RSS Записей Карта сайта

Архив ‘Соусы’ Категории

Острый соус. Хреновина, он же Аджика, он же Горлодер

августа 27, 2009 | 2 комментария

Сегодня публикую рецепт острого соуса, который известен в народе под названиями хреновина, аджика из помидоров и хрена, или Горлодер.

У этого блюда много названий, но вкус и рецепт от этого не меняется. Мы в Сибири называли горлодер и делали его на основе томатов и чеснока. В Москве его называют хреновина и делают с добавлением хрена. Более южный вариант — с добавлением острого перца.

Рецепт хреновины, аджики, горлодера
Читать полностью »

Соусы admin , , , , , ,

Лимонное чатни с белым виноградом

августа 12, 2009 | Комментариев нет

Лимонное чатни с белым виноградом

я очень много готовлю, и книг кулинарных у меня много...я как маньяк — скупаю их в огромном количестве :)))

Это блюдо из книги Екатерины Одинцовой «Мамина кухня», название, наверное, обусловлено одноименной передачей, хотя рецепты, представленные в книге выходят за рамки детского меню
Читать полностью »

Соусы admin , , , ,
© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.