RSS Записей Карта сайта

Курица, фаршированная рисом

июля 17, 2014
загрузка...

Курица, фаршированная рисом — это питательное и очень сытное кушанье, даже можно сказать два блюда в одном. Куриное запеченное мясо и рис с овощами. Вместо одной курицы, можно приготовить блюдо и с двумя цыплятами, кто бы это не был все равно очень вкусно.
Курица, фаршированная рисом
Для приготовления курицы фаршированной рисом понадобится

Курица 1 шт или пара цыплят
Морковь большая 1 шт
Рис крупный 0,200 гр
Луковица большая 1 шт
Чеснок 2 дол
Тертый сыр (на вкус) 0,50 гр
Соль, молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления «Курица, фаршированная рисом»

Нагрейте духовку до t 200°С. На противень положить фольгу, сверху поставить решетку. Рис сварите заранее до состояния «альденто». Луковицу почистить и нарезать средними кубиками. Морковь так же чистим, промываем и режим мелкими брусочками. В нагретую сковороду добавляем сливочное масло, в котором нам нужно обжарить лук до мягкости, через определенное время добавляем морковь, через чесночницу выдавливаем чеснок, солим и перчим по вкусу. Тушим, помешивая, примерно пять минут. После того как пассировка готова, смешиваем ее с отваренным рисом. Сюда же всыпаем тертый сыр и тщательно вымешиваем.

Курицу хорошо просушить, можно применить кухонное полотенце, а можно бумажные салфетки. Курицу необходимо натереть смесью соли и перца со всех сторон, а также и внутри. Затем вовнутрь выложить рисовую начинку. Если осталась лишняя начинка выложите в жаростойкую форму, рядом с курицей. Ножки дичи свяжите, можно их обмотать фольгой, чтоб не пригорели, после чего курицу аккуратно выложить на решетку. Выпекать дичь следует в разогретой духовке до t 200°C на протяжении получаса. Затем на курицу положите хороший кусок сливочного масла, и отправьте в духовку оставшийся рис с овощами, и выпекайте все еще примерно на пятнадцать минут. После чего остудить немного и подать к столу.

Вкусные и сытные обеды в офис или ужины домой можно получить, сделав заказ на www.ituna.ru. Айтюна москва предлагает итальянску, японскую, индийскую  кухни, а также, по индивидуальным рецептам, ориганальные обеды, учитывая все пожелания клиента.  С ними невозможно остаться голодным!

Еда Sofia , , , , , .
Смотрите также: салат со свининой и черносливом.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Курица, фаршированная рисом"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.