RSS Записей Карта сайта

Булгур с зеленым горошком и креветками

сентября 30, 2014
загрузка...

Булгур с зеленым горошком и креветками – шикарное блюдо, которое может стать как самостоятельным за счет своей питательности, так и подойдет в качестве прекрасного гарнира. Вкус напоминает блюдо с Востока, который придает аромат тмина. Имбиря и кориандра. Зеленый горошек в сочетании со сладостью изюма, хрустящим арахисом – это просто волшебно! Что уж говорить о булгуре – полезной крупе, которая впитывает в себя все ароматы и отлично подчеркивает вкус остальных компонентов!
7. Bulgur s zelenim gorohom i krevetkami

Для приготовления булгура с зеленым горошком и креветками понадобится:

200 гр булгура
400 гр воды
200 гр зеленого горошка
60 гр арахиса
3 ст л растительного масла
30 гр изюма (по желанию, если любите сладкие нотки в блюде)
Креветки (по желанию, любое количество)
Специи (кориандр и имбирь по ½ ч л, тмин – 1 ч л)
Зелень
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления булгура с зеленым горошком и креветками:

Промойте изюм. Арахис для блюда можете использовать соленый. В тяжелой кастрюле с толстым дном или в казанке разогрейте растительное масло, обжарьте в нем арахис до золотистого цвета. Когда орешки поделятся ароматом с маслом – выньте их из кастрюли шумовкой, потому как при варке они станут мягкими и вялыми, а этого допустить нельзя.

В масло, где жарился арахис, всыпьте специи и обжарьте их минутку, чтобы раскрылся аромат. Затем всыпьте булгур. Помешивая. Обжарьте его минуты 2-3, чтобы он пропитался ароматом от масла.

Налейте воду, добавьте зеленый горошек и изюм (по желанию). Посолите и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на медленном огне на протяжении 10-15 минут, пока крупа не впитает всю жидкость и не станет мягкой. По желанию можете добавить креветки. Они очень быстро сварятся и будут готовы уже через 5 минут. Булгур получается очень рассыпчатым, очень приятно есть. Посыпьте булгур свежей зеленью и обжаренными зернышками арахиса. К нему можно подавать свежие овощи или хороший кусочек мяса.Приятного аппетита!
Сейчас купить трансформатор 220-110 можно не только в магазинах или у производителя, но и в интернет-магазине www.stabilno220.ru. Они предоставляют трансформаторы европейского качества и работают в обе стороны, как на повышение напряжения, так и на понижение. Это удобно и выгодно.

Вторые блюда admin , , , , , , .
Смотрите также: горячие блюда с моцареллой.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Булгур с зеленым горошком и креветками"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.