RSS Записей Карта сайта

«Фигушки» с маком

августа 5, 2014
загрузка...

«Фигушки» с маком – это блюдо с необычным названием, но имеющее нежную и пушистую консистенцию, а выглядят не только аппетитно, но и аромат пускают по всей квартире.
Figushki s makom

Для приготовления «фигушки» с маком понадобится

300 гр муки (для теста)
2 шт яиц (1 шт – в тесто, 1 шт – для смазки)
130 гр молока (для теста)
2 ст л сливочного масла (в тесто примерно 50 гр)
7 гр дрожжей (быстродействующие)
4 ст л сахара (2 ст л в тесто, 2 ст л – в начинку)
2/3 ч л соли (в тесто)
3 ст л мака (по желанию)
0,6 ч л ванили (в тесто на кончике ножа)

Рецепт приготовления «фигушки» с маком

Приготовьте мультиварку, выставив режим «Выпечка» на 50 минут при мощности 800 Ватт.
Замесите тесто из указанных ингредиентов. Оставьте только мак, 2 ст л сахара и яйцо для смазки. Можно замесить тесто с помощью хлебопечки. Тесто не должно прилипать к рукам, по необходимости норму по засыпанию муки можно превысить.
Накройте тесто полотенцем и дайте ему настояться в теплом месте. Когда тесто станет в 2 раза больше, помните его. А как только поднимется второй раз, приступайте к формовке.
Разделите тесто на 7-8 частей, каждую из которых раскатайте вдоль скалкой, посыпьте маком и сахаром. Количество мака и сахара – произвольное, чем больше добавите, тем вкуснее будет. Сверните и слегка прижмите края, чтобы сахар с маком не высыпались.
Сложите тесто еще раз пополам (вдоль), чтоб наверняка ничего не высыпалось. Полученный жгутик завяжите узлом – вот и «фигушка» готова. Так поступите со всеми частями теста. Готовые «фигушки» оставьте в теплом месте для подъема на 15 минут.
Когда фигушки поднимутся, сложите их в мультиварку, смазанную предварительно растительным маслом. Сами «фигушки» смажьте яйцом и посыпьте маком. На 3 минуты поставьте мультиварку в режим «Подогрев», а после этого уже выключите мультиварку, не открывая крышку. Это позволит «фигушкам» стать более воздушными и увеличиться в объеме (примерно минут 20). После указанного времени поставьте мультиварку в режим «Выпечка» на 50 минут, чтобы выпекались «фигушки». Ароматом заполненная квартира только усилит желание испробовать эту вкуснятину! Приятного аппетита!

Вторые блюда admin , , , , , , , .
Смотрите также: как приготовить молочного поросенка в духовке.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "«Фигушки» с маком"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.