RSS Записей Карта сайта

Мясо с овощами в тыкве

ноября 1, 2014
загрузка...

Предлагаем приготовить упрощённый вариант мяса с овощами в тыкве. Это блюдо называют «Голова Джека» и готовят его не только в Америке. Мы предлагаем вам приготовить российский его вариант.
Мясо с овощами в тыкве

Для приготовления мяса с овощами в тыкве понадобится:

1 тыква среднего размера
0,5 кг. мяса свинины или телятины
2 луковицы
1 крупная морковь
2 крупных картофелины
1 репка
2 крупных помидора
300 гр. стручковой фасоли
1 кабачок
1 зелёный и 1 красный болгарский перец
1 головка чеснока
0,5 стакана картофельного бульона
Соль, черный горошковый перец и зелень по вкусу.

Рецепт приготовления мяса с овощами в тыкве

Тыкву средних размеров тщательно помойте и срежьте с неё «крышку» с плодоножкой. Удалите из тыквы семена и часть мякоти. Мякоть отложите и потом из неё можно приготовить великолепное тесто для булочек или пирожков. Стенки тыквы должны быть достаточно тонкими и равномерной толщины. Затем подготавливаете все остальные ингредиенты. Чистите и режете мясо и овощи на одинаковые по размеру кусочки. Лук режется полукольцами. Картофель и репку предварительно отвариваете до состояния аль-денте. В подготовленную тыкву укладываете слоями мясо, лук, морковь перец болгарский, кабачки. Чеснок разделяете на зубки, но не чистите, а прямо в шелухе закладываете в тыкву. Затем выкладываете картофель и репку, сверху засыпаете фасоль и резаные помидоры. Заметим, что каждый слой должен быть слегка посолен. На помидоры можно положить несколько горошин душистого перца. В конце подготовки вливаете половину стакана картофельного бульона, закрываем срезанной верхушкой тыквы и отправляем в духовку на 1 – 1,5 часа. Перед подачей можно порезать тыкву на порции и подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

После праздников и больших застольев зачастую требуется уборка. Привести дом в порядок попожет такая услуга, как еженедельная уборка. Все поверхности будут отмыты и блестеть. Очень удобно и выручит, если нет времени на уборку самостоятельно.

Вторые блюда admin , , , , , , , , , .
Смотрите также: как приготовить пальчики.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Мясо с овощами в тыкве"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.