RSS Записей Карта сайта

Грибной салат с рукколой и помидорками черри

сентября 17, 2009
загрузка...

Грибной салат с рукколой

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкуснейший теплый салат со свежей зеленью, адыгейским сыром и грибочками вешенками.

Время изготовления салата с рукколой — 20 минут.

Для приготовления салата на 4 человекорта, вам понадобится:
• Салат Ромэн (можно использовать Айсберг, Шпинат или любой другой крупнолистный салат) – граммов так 100;
• Салат Руккола – граммов 100;
• чуть-чуть свежей Мяты (веточку);
• чуть-чуть свежего Базилика (веточку);
• Адыгейский сыр грамм 100-150;
• Сыр с голубой плесенью граммов 100;
• грибы Вешенки, грамм так 150;
• чуть Соевого соуса;
• чуть оливкового масла;
• зубчика 3 Чеснока;
• помидорки Чери – штучек так 8, как же без них.

Приготовление салата с рукколой:

Разрезаем Адыгейский сыр на кубики и обжариваем в оливковом масле до золотистой корочки. Затем разрезаем грибы Вешенки, также обжариваем их в оливковом масле (отдельно от сыра). Добавляем в грибы чуть соевого соуса и мелко порубленный чеснок. Общее время жарки – 5-7 минут.

Полезный совет: Чтобы сэкономить время, сыр и грибы можно жарить одновременно на двух сковородах в разных комфорках или на всех сковородках сразу используя все комфорки.

Пока жарятся грибы и сыр мы мелко рубим зелень: Ромэн, Рукколу, Мятку, Базилик. Выкладываем зелень в красивую салатницу. Добавляем туда сыра и грибочков.

Разрезаем помидорки Черри на половинки. Разрезаем сыр с плесенью мелкими кубиками (можно потереть на терке, как вам больше по душе). Все перемешиваем.

Пахнет безумно вкусно…. Ммммм….
Пробуем. И, о, чудо, наш нос нас не обманул: действительно вкусно!

По желанию можно добавить еще соевого соуса.

Видео рецепт приготовления грибного салата с рукколой и помидорками черри

Автор рецепта: http://nadezhdavera.livejournal.com

На заметку:

Все гостиницы Ярославля, квартиры посуточно для командировочных на одном сайте. На www.arendasutki.com Вы можете сделать онлайн заказ и забронировать себе номер в любой гостинице города.

Салаты admin , , .
Смотрите также: оригинальные блюда, блюда из белого амура, нежная свинина, лимонный пирог, запеканка из курицы и картофеля, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Грибной салат с рукколой и помидорками черри"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.