RSS Записей Карта сайта

Салат из печени

сентября 30, 2010
загрузка...

Этот салат очень сытный и полезный, т.к. в его состав входит печень. Порадуйте своих близких здоровой пищей!

Салат из печени. Рецепт салата из говяжьей печени

Для приготовления салата из говяжьей печени понадобится

Рецепт приготовления салата из печени

Хорошо вымойте печень и замочите ее в воде на 2-3 часа. Удалите желчные протоки и пленку. При помощи острого ножа нарежьте печенку на полосочки, длиной 6-7 см.
На сковородку налейте подсолнечное масло и накалите его. Затем выложите печень и поджарьте ее до готовности, но не пережаривайте, иначе она станет жесткой. На отдельной сковороде обжарьте мелко натертую морковь, остудите. Отдельно обжарьте лук, нарезанный полукольцами, остудите. Яйца взбить вилкой, добавить молоко и пожарить омлет. Когда он немного остынет, сверните его трубочкой и нарежьте тонкой соломкой. Часть отложите для того, чтобы украсить салат.

Орехи и чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините яичные блины, морковь, лук, орехи, чеснок, добавьте соль и приправы, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. На большую тарелку выложите листья салата, горкой салат. Обжаренную печень положите вокруг горки или сверху салата. Украсьте зеленью, болгарским перцем, полосками яичного рулета. Вкуснотища!

Реклама. Элитный магазин парфюмерии Onn7.ru. У нас Вы можете купить мужские духи, женские духи. Лучшие ароматы мировых брендов: Calvin Klein, Chanel, Christian Dior, Dolce & Gabbana — все это для Вас!

Салаты Sofia , , , , , .
Смотрите также: грибные оладьи, мясо с картошкой в утятнице, как делать гляссе, итальянский хлеб чиабатта, амур рыба рецепт, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Салат из печени"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.