RSS Записей Карта сайта

Корейка к Новогоднему столу

декабря 22, 2010
загрузка...

Обязательно приготовьте это блюдо к вашему праздничному столу! Корейка к Новогоднему столу станет коронным блюдом, которое придется по душе всем гостям!

Рецепт свиной корейки. Приготовление корейки к Новогоднему столу

Для приготовления свиной корейки к Новогоднему столу понадобится

Рецепт приготовления свиной корейки к Новогоднему столу

Порежьте лук на полукольца. Зеленый лук промойте, подсушите на полотенце и порежьте. Морковь нарежьте на брусочки. Перец очистите от семян и нарежьте на длинные полоски. Свиную корейку вымойте, подсушите, а затем отбейте.

Мясо посолите и поперчите с двух сторон, а затем выложите на его овощи. Сверните рулетом, перевязав его шпагатом. Обжарьте рулет в нагретом растительном масле до румяной корочки. В глубокую форму для запекания выложите рулет. Приготовьте соус для свиной корейки.

Бульонный кубик растворите в одном стакане горячей воды, добавьте томатный соус. Полученный состав вылейте в форму, где будет запекаться корейка. Влейте в нее вино и положите веточку розмарина. Форму накройте пищевой фольгой и поставьте в духовку (180°С) на один час. Готовый рулет выньте из формы, заверните его в фольгу и положите под гнет на 30-40 минут. Подавая свиную корейку на стол, порежьте рулет на порционные куски и полейте соусом, в котором тушилось мясо.

Приятного аппетита!

 

Вторые блюда Sofia , , , , .
Смотрите также: галушки, приготовить печеночные оладьи, салат морская звезда, рецепты сало в духовке, шампиньоны рецепты приготовления, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Корейка к Новогоднему столу"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.