RSS Записей Карта сайта

Жюльен с морепродуктами

декабря 30, 2010
загрузка...

Попробуйте приготовить этот необычный жульен с морепродуктами. Сочетание грибов и креветок придает блюду оригинальный вкус. Попробуйте, вам обязательно понравится!

жульен с морепродуктами


Для приготовления жульена с морепродуктами понадобится:
200 г шампиньонов
100 г мидий
100 г креветок
1 луковица (можно заменить луком пореем)
3-4 ст.л. сметаны
50 г сливочного масла
70 г сыра
зелень укропа
соль, свежемолотый перец

Рецепт приготовления жюльена с морепродуктами:

Грибы вымойте, обсушите на салфетке и порежьте соломкой или тонкими ломтиками. Лук мелко порубите.
Сыр натрите на терке. Зелень хорошо вымойте, обсушите и мелко порубите. На сливочном масле в течение 2-х минут обжарьте лук. Добавьте грибы и жарьте, постоянно помешивая еще 5-7 минут. Затем добавить креветки и мидии (при этом не размораживая их) и обжаривайте на среднем огне. Помешивайте, пока жидкость не испарится. Поперчите и посолите по вкусу. Положите сметану, и еще раз хорошо перемешайте. Посыпьте жюльен рубленной зеленью.

Разложите жюльен по порционным огнеупорным салатницам или кокотницам, посыпьте его сверху тертым сыром. Запекайте в течение 10-15 минут при температуре 180°C, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

На заметку: Справочник организаций — удобная возможность найти любые организации Екатеринбурга буквально в два клика. Афиши, новости и лучшие компании города вы найдете на сайте 2222911.ru.

Горячие закуски Sofia , , , , , , .
Смотрите также: как приготовить чак чак в домашних условиях, украинские галушки, приготовление сало в духовке, как приготовить торт из тыквы, украинские пампушки, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Жюльен с морепродуктами"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.