RSS Записей Карта сайта

Картофельный суп-пюре с грибами

января 12, 2011
загрузка...

Картофельный суп с грибами – вкусное, сытное и полезное блюдо. Сочетание грибов и картофеля придают супу необыкновенный вкус.

Картофельный суп-пюре с грибами. Рецепт грибного супа-пюре

Для приготовления грибного супа-пюре понадобится

Рецепт приготовления грибного супа пюре

Грибы вымойте и нарежьте ломтиками. Лук мелко порежьте. Морковь натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте лук с морковью. Отдельно обжарьте обжарить шампиньоны в течение 8-10 минут,до готовности. Картофель порежьте кубиками. В кастрюлю с кипящей слегка подсоленной водой положите картофель и варите его до готовности. Затем картофельный отвар нужно слить в отдельную посуду. Из картофеля приготовьте пюре.

Небольшими порциями вливайте горячий картофельный отвар к супу-пюре. Масса должна приобрести консистенцию жидкой сметаны. Добавьте обжаренные морковь, лук и шампиньоны. Суп посолите, по желанию – поперчите и посыпьте мелко порезанной зеленью. Желательно кушать грибной суп-пюре свежим, но если вы приготовили блюдо впрок, то перед употреблением его нужно разбавить кипятком.

Приятного аппетита!

Реклама. Доставим вкусные горячие обеды перово и по Москве. Вкусные комплексные обеды компаниям организациям столицы.

Первые блюда Sofia , , .
Смотрите также: салат с мясом, суп с клецками рецепт приготовления, крылышки к пиву, рецепт приготовления мидий, кучерявый пинчер, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Картофельный суп-пюре с грибами"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.