RSS Записей Карта сайта

Суфле из куриной печени

января 25, 2011
загрузка...

Печень – очень полезный продут, в нем содержится большое количество витамина А, необходимого для зрения и для красоты кожи. Блюдо придется по вкусу всем, кто любит печень. Готовое суфле из куриной печени можно подавать в теплом, так и в холодном виде.

суфле из куриной печени


Для приготовления суфле из куриной печени понадобится:

500 г куриной печени
100 мл молока или сливок (10-15%)
150 г лука
2 яйца
3-5 ст.л. муки
150 г моркови
соль
перец

Рецепт приготовления суфле из куриной печени:

Лук, морковь и печень пропустите через мясорубку. Яйца взбейте с перцем и солью. В печень добавьте яйца. Добавьте молоко или сливки, посолите и поперчите на свой вкус. Добавьте муку, перемешайте. В итоге должна получиться масса по консистенции, как на оладьи.

Форму для выпечки смажьте маслом. Если вы используете силиконовую формочку, то ее смазывать не нужно. Объем формочки приблизительно должен быть 1-2 л. Поставьте суфле из куриной печени в духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов около 40-45 минут. Готовность суфле можно проверить таким образом: проткните суфле спичкой или зубочисткой. Если зубочистка осталась сухая, суфле из печени готово. Перед подачей на стол можно разрезать его на порционные куски. Можно подать блюдо, положив суфле на хлеб. Украсьте «бутерброд» зеленью или помидорами.

Приятного аппетита!

На заметку: Качественная бытовая техника значительно облегчает ведение домашних дел. Если на кухне вам помогают современные бытовые приборы, готовка становится удовольствием, а мытье посуды — минутным делом. И у вас освобождаются лишние часы на то, чтобы отдохнуть или заняться любимым делом.

Закуска Sofia , , , , , .
Смотрите также: как приготовить куриные грудки в сливочном соусе, баклажан, как приготовить амура, морковные кексики, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Суфле из куриной печени"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.