RSS Записей Карта сайта

Десерт Креп Сюзет

апреля 30, 2011
загрузка...

Десерт Креп Сюзет настоящее королевское лакомство! Попробуйте, вы останетесь довольны!

Десерт Креп Сюзет.  Рецепт приготовления десерта Креп Сюзет

Для приготовления десерта Креп Сюзет понадобится

десертные крепы
Для апельсинового соуса
40-50 г сахара
150 г сливочного масла
цедра и сок 2-3 апельсин
по желанию
60 мл апельсинового ликера Grand Marnier
60 мл рома или коньяка

Рецепт приготовления десерта Креп Сюзет

Приготовить сладкие блинчики. С апельсинов снимите цедру (должно получиться 20 г), а затем выжмите сок.
Дно сухой тефлоновой сковородки посыпьте сахаром.

Нагревайте сковородку на среднем огне до тех, пока сахар не будет карамелизоваться (сковороду с карамелью периодически снимайте с огня, чтобы не пережечь карамель).

Растопите сливочное масло, проведя кусочком масла по краю горячей сковороды, растаявшее масло смешается с карамелью.

Добавьте апельсиновую цедру и встряхните сковороду, чтобы все ингредиенты перемешались. Готовьте примерно минуту, пока соус не приобретет золотистый карамельный оттенок.

По краю сковороды влейте апельсиновый сок, встряхните сковороду, чтобы сок перемешался с остальными компонентами.

Готовьте соус еще 3-5 минут, он должен слегка загустеть.

По желанию, в конце приготовления, можно добавить ром, апельсиновый ликер или коньяк, при этом соус нужно еще немного подержать на огне, алкоголь должен испарится.

Выложите в соус крепы, и слегка подогрейте. Крепы выложите на тарелку, сверху полейте их соусом. Приятного аппетита!

На заметку: Хотите сделать свой сад уютным? Тогда советую в саду поставить садовые качели. А где же купить садовые качели спросите Вы? Ну конечно же у нас на сайте!

Десерты Sofia , , , , , .
Смотрите также: печеночный торт на кефире, рецепты фаршированной тыквы, суп пюре из цветной капусты, маринованная капуста с куркумой, выпечка рогаликов, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Десерт Креп Сюзет"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.