RSS Записей Карта сайта

Бисквитный пирог на йогурте с апельсинами

апреля 10, 2011
загрузка...

Отличный рецепт рассыпчатого бисквитного пирога на йогурте, который используют итальянские любители выпечки. Вместе апельсина можно сделать цедру из лимона. Можно залить пирог горячим сиропом, тогда он будет слегка влажным.

Бисквитный пирог на йогурте с апельсинами. Рецепт приготовления пирога на йогурте с апельсинами

Для приготовления бисквитного пирога на йогурте с апельсинами понадобится

120 г масла сливочного
125 г сахара
1 п. ванильного сахара
1 п. разрыхлителя
200 г муки
150 г кукурузного крахмала
соль
250 г йогурта (лучше густого)
цедра апельсина
4 яйца
2 желтка
сахарная пудра

Рецепт приготовления пирога на йогурте с апельсинами

Отделите желтки от белков. Взбейте 60 г сахара, масло, ванильный сахар и цедру, постепенно добавляя 6 желтков. Взбейте отдельно белки с солью и сахаром, затем влейте их в желтково-масляную массу и перемешивайте деревянной лопаточкой поступательными движениями снизу-вверх.
Приготовьте тесто, для этого смешайте муку, разрыхлитель и крахмал и просейте его в полученную ранее смесь, тщательно перемешивая деревянной лопаточкой.

Подготовьте форму. Смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой, вылейте тесто на форму и испеките пирог. Духовка должна быть прогретой до 180°С, время выпекания 30-35 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.

Если пирог готов, дайте постоять в духовке 5-10 минут, затем выньте из духовки и остудите его в форме 15 минут, после этого можно его вынимать из формы. Дайте ему полностью остыть и обсыпьте сахарной пудрой, можно подавать его на стол с апельсиновым конфитюром.
Приятного аппетита!

На заметку: Столешницы из искусственного камня, акриловый искусственный камень, продажа подоконников — всем этим занимается фирма «Арктика».

Выпечка Sofia , , , .
Смотрите также: жаркое с черносливом, рулетики из говядины с грибами, руляда, приготовление белого амура, мясо фаршированное, .

Поделитесь рецептом с друзьями


2 комментария для “Бисквитный пирог на йогурте с апельсинами”


Оставить комментарий к рецепту "Бисквитный пирог на йогурте с апельсинами"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.