RSS Записей Карта сайта

Свинина тушеная с картофелем и яблоками

августа 11, 2011
загрузка...

Свинина тушеная с картофелем и яблоками – прекрасное сытное блюдо на будний день. Несмотря на простоту приготовления, оно имеет две «изюминки». Во-первых, это яблоки в мясе, которые придают пикантный чуть кисловатый вкус, во-вторых — паприка в сметанном соусе. Последний ингредиент также играет важную роль. Паприка окрашивает мясо в красивый оранжево-красный цвет, и при этом не такое агрессивная на вкус, как томатная паста.

Свинина тушеная с картофелем и яблоками. Рецепт приготовления свинины тушеной с картофелем и яблоками

Для приготовления свинины тушеной с картофелем и яблоками понадобится

500-800г мякоти свинины
3 средних яблока
500г-700 г картофеля

Для сметанного соуса
500г 15% сметаны
1-1,5 ч.л. соли
2 ст.л. молотой паприки
0,5 стакана воды
чёрный перец,

Рецепт приготовления свинины тушеной с картофелем и яблоками

Мясо порежьте небольшими кусочками. Яблоки очистите от кожуры и порежьте маленькими кубиками.

Картофель очистите, порежьте на тонкие полукруги, и подержите несколько минут в холодной воде, чтобы вышел крахмал.

Мясо соедините с яблоками. Дно глубокой формы смажьте не большим количеством растительного масла.

Выложите слой мяса с яблоками. Затем — ровный слой картофеля.

Приготовьте сметанный соус. В посуду выложите сметану, паприку, чёрный перец и соль. Перемешайте до однородности. Влейте воду. Еще раз размешайте.

Весь соус вылейте на картофель таким образом, чтобы не было пустых мест.

Поставьте форму в духовку, разогрев ее до 200-220°C, на 45-55 минут. Чтобы проверить готовность, проколите острым ножом мясо и картофель.

Перед подачей на стол можно посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

 

Блюда из мяса Sofia , , , .
Смотрите также: украшение салатов в картинках, что приготовить с фундуком, чебуреки рецепт приготовления, вкусные салаты к праздничному столу, варенье из айвы рецепт с орехами, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Свинина тушеная с картофелем и яблоками"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.