RSS Записей Карта сайта

Курица, фаршированная гречкой и грибами

июня 25, 2011
загрузка...

Предлагаем вам опробовать простое, но очень интересное и сытное блюдо – курицу, фаршированную гречкой и грибами. Это отличный вариант для семейного тожества.

Курица, фаршированная гречкой и грибами. Рецепт приготовления курицы, фаршированную гречкой и грибами

Для приготовления курицы, фаршированную гречкой и грибами понадобится

Курица весом 1,6- 2 кг
1/3 стакана гречки
100 г грибов (вешенки, шампиньоны)
1 морковь
1 луковица
3 зубца чеснока
растительное масло для жарки
соль
мускатный орех по вкусу
перец черный молотый
Куркума по вкусу

Рецепт приготовления курицы, фаршированную гречкой и грибами

Соединить куркуму и мускатный орех, добавить соль, черный перец и натрите этой смесью курицу снаружи и внутри. Гречневую крупу залейте водой и отварите до готовности. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке, грибы порежьте небольшими кусочками. На растительном масле обжарьте морковь до готовности. Затем по отдельности обжарьте лук и грибы до готовности.

Соедините гречку с грибами, морковью, луком, перемешайте и посолите и поперчите. Начинку уложите в брюшко курицы, зашейте ниткой (можно скрепить зубочистками).
Выложите фаршированную курицу на противень, налейте в него воды (она должна быть примерно на 1см выше основания противня.) Курицу поставьте в духовку запекаться. Сначала температура должна достигать 270 ºС (20 минут), после этого температуру убавьте температуру до 200 ºС еще 60 минут. За 10-15 минут до готовности положите на курицу сверху ломтики чеснока и полейте ее выделившимся соком. Приятного аппетита!

На заметку: Для всех жителей Дзержинского, да и не только для них представляем сайт города дзержинского московской области — заходите, читайте интересую информацию, общайтесь.

Блюда из птицы Sofia , , , , , .
Смотрите также: шоколадные кексы, вафли со сгущенкой рецепт, торт рафаэло, сирене по шопски, диетические тефтели в духовке, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Курица, фаршированная гречкой и грибами"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.