RSS Записей Карта сайта

Курица, фаршированная рисом с орехами и сухофруктами

июня 25, 2011
загрузка...

Курица – частый гость на нашем столе. Одни хозяюшки запекают ее, другие – жарят, третьи – варят. Одним словом, рецептов приготовления курицы очень много. Предлагаем вам вкусное блюдо – курицу, фаршированную рисом с орехами и сухофруктами.
Это блюдо представляет собой и мясо и гарнир одновременно. Рис получается очень вкусным, он приобретает приятную сладость от сухофруктов, а также аромат запеченной курицы.

Курица, фаршированная рисом с орехами и сухофруктами. Рецепт приготовления курицы, фаршированной рисом с орехами и сухофруктами

Иногда бывает так, что во время приготовления каких либо блюд голова работает совсем в другом направлении. Иногда бывает думаешь, куда выгодно вложить деньги? В какой банк, под какой процент, на какой депозит. Какой из депозитов выбрать: «срочный» или «до востребования» Если и Вы про такое думаете, просто перейдите по ссылке и почитайте интересную информацию.

Для приготовления курицы, фаршированной рисом с орехами и сухофруктами

1,5-2 кг курицы
0,5 стакана риса
Одна горсть миндаля
Горсть кураги
Горсть изюма
4 цветка-гвоздики
3 зубка чеснока
Соль
немного корицы
перец черный молотый
приправа для курицы

Рецепт приготовления курицы, фаршированной рисом с орехами и сухофруктами

Рис залейте водой (100 мл), доведите воду до кипения и варите, пока вода полностью не выкипит... Курагу и изюм промойте проточной водой, а затем залейте кипятком и оставьте в воде на 20 минут.

Рис соедините с миндалем, изюмом, курагой, добавьте немного соли, гвоздику, корицу. Все перемешайте. Курицу тщательно вымойте снаружи и внутри, обсушите бумажным полотенцем, натрите перцем и солью.

Внутрь курицы уложите достаточно плотно начинку, заколите брюхо зубочистками или зашейте нитками. Сверху курицу посыпьте приправой. Выложите курицу на противень, налейте в него стакан воды и поставьте ее запекаться.

Сначала запекайте курицу при температуре 240 ºС (примерно 20 минут), затем температуру уменьшите до 180-200 ºС и запекайте еще 60-80 минут (ориентируйтесь на размер курицы). В процессе запекания поливайте курицу выделившимся соком. Если жидкость в противне испарилась, нужно добавить еще полстакана. Если курица больших размеров, больше 1,8 кг, то желательно за 60 минут до готовности при крыть ее фольгой. За 20 минут до готовности на тушку выложите тонкие ломтики чеснока. Приятного аппетита!

Блюда из птицы Sofia , , , , , .
Смотрите также: вафли со сгущенкой рецепт, торт рафаэло, сирене по шопски, диетические тефтели в духовке, торты из кукурузных палочек, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Курица, фаршированная рисом с орехами и сухофруктами"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.