RSS Записей Карта сайта

Торт с безе и орехами Киевлянка

июня 25, 2011
загрузка...

Вкус этого торта напоминает любимый всеми нами торт Киевский. Нужно сказать, что торт с безе и орехами Киевлянка готовится не быстро, однако поверьте, результат вас порадует!

Торт с безе и орехами Киевлянка. Рецепт приготовления торта с безе и орехами Киевлянка

Для приготовления торта с безе и орехами Киевлянка понадобится

Для теста:
3 яичных желтка
1 стакан сахара
200 г размягченного сливочного масла или маргарина

2-2,5 стакана муки (в зависимости от размера желтков)
2 ч.л. разрыхлителя
Для безе
3 яичных белка
1 стакан сахара
щепотка соли
300 г орехов (грецких или очищенного арахиса)
Для крема
1 банка сгущенного вареного молока
200 г сливочного масла (размягченного)

Рецепт приготовления торта с безе и орехами Киевлянка

Желтки разотрите с сахаром, добавьте сливочное масло и еще раз хорошо перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем, затем добавьте сухую смесь в яично-масляную массу и замесите тесто. Тесто должно быть эластичным, отлипать от рук. Разделите его на 3 равных части.

Охлажденные белки взбейте миксером в пену, добавьте щепотку соли и, не прекращая взбивать, понемногу всыпьте сахар.

Раскатайте каждый шарик теста в корж. Коржи смажьте сверху белковой массой, равномерно распределив ее по всей поверхности и щедро посыпав ее орехами.
Поставьте коржи выпекаться в духовку, разогретую до 180 ºС. Время выпекания коржей – примерно 25-30 минут. Безе должно запечься и превратиться в хрустящую корочку.
Дождитесь, пока коржи остынут. Приготовьте крем. Для этого сгущенное молоко взбейте с маслом. Должна получится однородная масса. Коржи и бока промажьте кремом. Украсьте торта по собственному желанию. Приятного аппетита!

На заметку: Любой повар или кулинар мечтает о хорошей кухне. Да и кухня при длительном использовании может выйти из строя и тогда ребром встает вопрос: где купить кухню недорого? В таком случае перейдите на сайт «Кухни для людей» и подберите для себя кухню по вкусу.

Торты Sofia , , , .
Смотрите также: торты из кукурузных палочек, коровка конфеты рецепт, вкусная капусточка, кучерявый пинчер торт, рецепты приготовления сала, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Торт с безе и орехами Киевлянка"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.