RSS Записей Карта сайта

Творожное сахарное печенье

июля 22, 2011
загрузка...

Творожное сахарное печенье, приготовленное по тому рецепту получается очень вкусным. Печенье имеет хрустящую корочку сверху и мягкую «начинку» внутри. Кроме того, аромат печенья никого не оставит равнодушным. Творог в печенье практически не чувствуется. Творог для этого печенья лучше взять не сухой, а влажный, гладкой фактуры. Если оно будет крупитчатый, то печеньях также останутся жёсткие комочки.

Творожное сахарное печенье. Рецепт приготовления творожного сахарного печенья

Для приготовления творожного сахарного печенья понадобится

200г творога
¾ стакана муки
80г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
40 г сахара (1/5 стакана)

Рецепт приготовления творожного сахарного печенья

Сливочное масло оставьте при комнатной температуре.
Взбейте его с творогом, а затем добавьте муку с разрыхлителем. Замесите плотное, слегка липковатое тесто. Если у вас получилось слишком жидкое тесто, можно добавить ещё муки.

Тесто заверните в пленку, и положите его в холодильник, чтобы оно стало твердым. Затем освободите тесто от пленки, и раскатайте его. Чтобы это было удобнее делать, можно разместить тесто между двумя слоями пленки.

Толщина теста должна быть примерно 1см.
Снимите сверху пленку, и сверху посыпьте тесто сахаром. Лучше всего, если сахар будет крупнокристаллическим. Пройдитесь по тесту скалкой. Сформируйте печенье. При желании можно воспользоваться фигурными формочками .

Противень застелите специальной бумагой и выложите на нее печенье. Выпекайте пока оно не подрумянится, при температуре 200- 220°C.

Чтобы печенья не затвердевали, нужно хранить их в кульке или закрытой посуде. В противном случае печенья творожные сахарные со временем становятся хрустящими. Приятного аппетита!

 

Выпечка Sofia , , , , .
Смотрите также: торт соты с вишней, чесночная водка, рецепт ленивого наполеона, как приготовить тыкву с фаршем, слоеный салат жемчужина, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Творожное сахарное печенье"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.