RSS Записей Карта сайта

Скумбрия слабосоленая

июля 25, 2011
загрузка...

Любите соленую рыбку? Тогда наш рецепт скумбрии слабосоленой специально для вас! Рыба получается очень нежной и необыкновенно вкусной.

Главный секрет ее приготовления – рыба должна быть не полностью размороженной, а лишь наполовину. Начинать приготовление рыбы нужно в тот момент, когда она будет резаться ножом. Благодаря этому секрету, рыба маринуется также в своем собственном соку и получается очень вкусной.

Скумбрия слабосоленая. Рецепт приготовления скумбрии слабосоленой

Для приготовления скумбрии слабосоленой понадобится

2 мороженых скумбрии
½ ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
4 лавровых листочка
8-10 горошин перца
1 ч.л. приправы для рыбы типа «Вегетта», «Кухарек» (желательно, чтобы приправа содержала сушеную морковь)

Рецепт приготовления скумбрии слабосоленой

Дождитесь пока скумбрия немного разморозится, промойте ее, очистите от внутренностей, удалите хвост и голову, обсушить бумажным полотенцем, нарежьте на кусочки толщиной примерно 1 см.

Соедините в посуде соль, сахар, приправу, перец горошком и лавровый лист (предварительно раскрошив его руками). Рыбу посыпьте полученными приправами, выложите в миску и накройте крышкой. В зависимости от температуры в доме подержите рыбу 30 минут-1 час при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник. Приятного аппетита!

На заметку: Вы живете в прекрасном городе Орле и думаете в каком месте Вам отпраздновать свадьбу? Тогда Свадебный портал города Орла — это то, что Вы так долго искали! Тут Вы с легкостью найдете кафе в орле в которых можно отгулять такой знаменательный день как свадьба.

Блюда из рыбы Sofia , , , .
Смотрите также: котлеты в духовке с сыром и помидорами, утка с рисом и черносливом, блюда из фарша и тыквы, салат из печени, торт соты с вишней, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Один комментарий для “Скумбрия слабосоленая”


Оставить комментарий к рецепту "Скумбрия слабосоленая"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.