RSS Записей Карта сайта

Закуска павлин

июля 31, 2011
загрузка...

Эта закуска состоит из обычных продуктов. Главный козырь закуски павлин — оформление!

Закуска павлин. Рецепт приготовления закуски Павлин

Для приготовления закуски павлин понадобится

2-3 баклажана
100-150 г твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
2 ст.л. муки для панировки
1-2 огурца
помидор
несколько маслины без косточек (для украшения)

Рецепт приготовления закуски Павлин

Баклажаны нарежьте овальными дольками, посолите их, , выложите их в форме цельного баклажана, положите их под гнет примерно на 20 мин. Баклажанные дольки тщательно промойте под струей холодной воды. После этого подсушите их на полотенце. Каждую дольку обмакните в муку, и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.

Сыр натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс или порубите.

Майонез, чеснок, сыр соедините и тщательно перемешайте. Еще горячие баклажанные дольки намажьте сырной смесью. Выложите их на плоское блюдо, оформив его в виде хвоста павлина, украсьте кружками огурца, дольками помидора и половинками маслин. Не правда ли, оригинально? Приятного аппетита!

На заметку: Тем, кто желает стать истинным виртуозом в приготовлении закусок, полезно будет познакомиться подробнее с тематическими кулинарными книгами: книжный поисковик bookanier.ru по запросу «закуски» выдаёт сотни ссылок на книги!

Закуска Sofia , , , , , , .
Смотрите также: рецепт приготовления пальчиков, грибной соус к стейку, лангаш, картошка тушеная в утятнице, рулеты с крабовыми палочками, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Закуска павлин"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.