RSS Записей Карта сайта

Вулкан из картофеля с мясом

августа 10, 2011
загрузка...

Вулкан из картофеля с мясом вполне может украсить и праздничный стол, хотя ингредиенты для его приготовления используются самые обыденные.

Вулкан из картофеля с мясом. Рецепт приготовления Вулкана из картофеля с мясом

Для приготовления Вулкана из картофеля с мясом понадобится

1,5-2 кг картофеля
1л молока
500 г мясного фарша
2 яйца
соль по вкусу
Майонез
Кетчуп
50 гр Спирта или водки.

Кстати, Если Вы любите готовить, но больше воспринимаете рецепты с фото чем просто описание рецепта, тогда для Вас будет полезен сайт Мой рецептик!

Рецепт приготовления Вулкана из картофеля с мясом

Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде. Картофель растолките, влейте в него молоко, остудите. В охлажденное картофельное пюре вбейте 1 сырое яйцо.
Половину фарша обжарьте на сковороде до готовности. На огнеупорное блюдо (или на сковородку) выложите ровным слоем половину пюре, затем горкой обжаренный фарш.
Горку фарша обмажьте оставшимся картофельным пюре, а сверху пюре разровняйте чуть подсоленный сырой фарш, смешанный с яйцом.

В центр вершинки поставьте половинку скорлупки яйца, тщательно вымытую. Майонезом и кетчупом сделайте полосы, ведущие от верхушки горки вниз. Запекайте будущий «вулкан» в духовке до готовности фарша – пока он не станет темно-коричневым. Когда блюдо готово, достаньте его из духовки, в яичную скорлупку на вершине горы налейте немного спирта и подожгите. Подавайте на стол такое блюдо лучше в темноте, так оно выглядит эффектнее. Приятного аппетита!

Вторые блюда Sofia , , , , , , .
Смотрите также: руляда из свинины, рецепты пирога зебра, пен кейк рецепт, рецепты медовых пирогов, сало в духовке в фольге, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Вулкан из картофеля с мясом"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.