RSS Записей Карта сайта

Пызы

августа 10, 2011
загрузка...

Пызы — это очень вкусное и сытное блюдо белорусской кухни, которое можно приготовить из доступных продуктов. Пызы занимают не так много времени, несложны в приготовлении,их легко сделает даже начинающая хозяйка.

Пызы. Рецепт приготовления Пызы

Для приготовления Пызы понадобится

1 кг картофеля
100 г фарша свиного.
100 г фарша говяжего.
1 луковица (маленькая)
Зелень укропа или петрушки
Соль
Перец черный молотый
Сметана
Зеленый лук

Рецепт приготовления Пызы

Половину картофеля отварите в кожуре до готовности. Картофель очистите, растолките толкушкой или же перекрутите через мясорубку. Остальной картофель очистите, обсушите и натрите на мелкой терке либо же измельчите при помощи блендера. Выложите картофель на сито и дайте стечь излишней жидкости.

Перемешайте отварной и сырой картофель до однородной массы, добавьте соль по вкусу.
Фарш свиной и говяжий перемешайте, лук репчатый очистить, перекрутите через мясорубку и выложите в фарш. Добавьте в фарш немного рубленой зелени, соль, перец черный молотый по вкусу.

Из картофельного теста сформируйте шарики, потом из каждого шарика сделайте лепешки.
В середину каждой лепешки положите по 1 ст.л. фарша, сформованного в шарик.
Края лепешки закройте так, чтобы не было видно стыков. Как на зразы. Положите пызы в кипящую, слегка подсоленую воду и варите на медленном огне около 30 минут. Через 10 минут после начала варки, аккуратно поднимите цеппелины со дна кастрюли шумовкой.
Подавайте со сметаной и мелко рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!

На заметку: Если Вы начинающая хозяйка или начинающий хозяин, то Вам должно быть интересно знать как правильно сварить рис? Если ответ на этот вопрос «да», тогда ссылка чуть выше для Вас!

Вторые блюда Sofia , , , .
Смотрите также: рецепты пирога зебра, пен кейк рецепт, рецепты медовых пирогов, сало в духовке в фольге, салаты из граната, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Пызы"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.