RSS Записей Карта сайта

Салат с баклажанами

октября 5, 2011
загрузка...

Очень вкусный и полезный салат с баклажанами разнообразят ваше повседневное меню, и придется по вкусу любителям зимних заготовок.

Салат с баклажанами. Рецепт приготовления салата с баклажанами

Для приготовления салата с баклажанами понадобится

10 шт. болгарского перца
10 шт. баклажанов
подсолнечное масло
10 шт. помидор
2 ст. л. соли
10 шт. головок лука
1 ч ложка 70% уксуса
10 шт. моркови
3 ст. л. сахара

Рецепт приготовления салата с баклажанами

Приготовьте соляной раствор. Для этого, растворите 1 ч.л. соли в 100 гр. воды. В этом растворе хорошо перемешайте баклажаны, которые предварительно нарезали соломкой. Раствор слейте. Обжарьте.

Лук мелко нарежьте, затем порежьте соломкой морковь, а кубиками болгарский перец. Все овощи обжарьте по отдельности на растительном масле.

Помидоры без кожицы и разделенные на несколько частей, положите в кастрюлю и проварите на медленном огне, когда они начнут развариваться, потолките их и добавьте все подготовленные овощи. Соль и сахар.

Прокипятите, влейте уксус и закатайте в банках. Прокипятить 5 мин, влить уксус, разложить в подготовленные банки и закатать.

На заметку: Если хотите почитать еще новые рецепты с фото, перейдите по ссылке. На сайте new-recipes.ru Вы найдете много рецептов с фото. Какой то да понравиться и Вам.

Консервирование Sofia , , , , , , .
Смотрите также: что приготовить из белого амура, тефтели диетические, как приготовить рыжики в сметане, салат с курицей и фасолью, вкусное блюдо из баклажан, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Салат с баклажанами"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.