RSS Записей Карта сайта

Суп-пюре из тыквы

октября 16, 2011
загрузка...

Суп-пюре из тыквы — достаточно сытный и полезный. Наверняка, он придется по вкусу вашим близким. Попробуйте приготовить его по этому рецепту.

Суп-пюре из тыквы. Рецепт приготовления суп-пюре из тыквы

Для приготовления супа-пюре из тыквы понадобится

100 г. фарша (свиного или говяжьего)
Половинка луковицы
150 г. очищенной от семян тыквы
1 картофель
Зубчик чеснока
Красный перец (по вкусу)
Тимьян, мускатный орех, орегано
Растительное масло
Соль
Молотый черный перец

Рецепт приготовления суп-пюре из тыквы

Поставьте вариться, очищенные, и порезанные на кусочки, тыкву и картофель. Варите овощи около получаса до полной готовности. В конце варки добавьте соль и перец по вкусу. На растительном масле поджарьте мелко порезанный лук и чеснок. После этого, выложите фарш и постоянно его помешивайте, через некоторое время добавьте в фарш мелко порезанный красный перец, накройте фарш крышкой и тушите до готовности на медленном огне.

Оставьте немного овощного бульона, а остальной бульон перелейте в другую емкость. Вареные овощи взбейте блендером в пюре, подливая постепенно бульон, чтобы получилась консистенция супа. При подаче, сначала на тарелку выложите немного фарша, а затем залейте его супом, сверху можно посыпать специями. Думаю, Вам понравиться такой суп.

Приятного аппетита!

Супы Sofia , , , , , .
Смотрите также: котлеты в тесте рецепт, куриные котлеты диетические, чашушули рецепт, приготовление корейки, приготовить сало в духовке, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Суп-пюре из тыквы"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.