RSS Записей Карта сайта

Персиковый пирог

октября 19, 2011
загрузка...

Персиковый пирог просто тает во рту, невероятно нежен, с очень вкусным кремом. Но а персики придают этому пирогу дополнительную сочность и аромат.

Персиковый пирог. Рецепт выпечки пирога с персиками

Для приготовления персикового пирога понадобится

200 г. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г. сливочного масла
5 яиц
50 мл. молока
300 г. муки
2 ч.л. разрыхлителя
800 г. свежих или консервированных персиков или абрикосов

Для крема
100 г. сахара
400 г. сметаны (25%)

Рецепт приготовления персикового пирога

Сливочное масло разотрите с ванильным и обычным сахаром до бела. В масло добавляйте по одному яйцу, тщательно взбивая венчиком. Добавьте молоко, разрыхлитель и муку и замесите тесто, оно должно быть, как густая сметана. Для того чтобы снять со свежих персиков кожуру залейте их сначала на 2-3 минуты кипятком, а затем холодной водой. Очищенные персики разделите на половинки и нарежьте ломтиками. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и немного посыпьте мукой. Влейте тесто и разровняйте. На тесло выложите персики и выпекайте пирог при 180 градусах до готовности. В это время приготовьте крем. Для этого, тщательно смешайте сметану с сахаром, но не взбивайте. Пусть крем немного постоит, а затем еще раз его перемешайте, из-за этого крем станет густым. Горячий пирог, не вынимая из формы, наколите шпажками и залейте кремом. Пусть готовый пирог остынет при комнатной температуре, а затем, поставьте его в холодильник.

Уверены, что пирог вам понравится, приятного аппетита!

Реклама. Качественный и недорогой хостинг сайтов и высоконагруженных проектов. Круглосуточная поддержка клиентов и администрирование серверов.

Выпечка Sofia , , , , .
Смотрите также: кекс со сливой, ребрышки свиные в духовке, рецепт эчпочмаков, что приготовить из рыжиков, салат нептун, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Персиковый пирог"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.