RSS Записей Карта сайта

Лимонный торт

ноября 1, 2011
загрузка...

Лимонный торт — вкусный, с цитрусовым привкусом, наверняка, понравиться и взрослым, и детям. Этот торт всегда будет кстати на праздничном столе.

Для приготовления лимонного торта понадобится

150 г. сливочного масла
300 г. муки
280 г. сахара
7 яиц
40 мл. светлого рома
1 лимон
2 апельсина
150 мл. сливок 30-33%
20 г. сахарной пудры с ванилью

А Вы готовите свои блюда с качественных продуктов? Если Вам нужны натуральные продукты без химии и канцерогенов, тогда Вам может помочь компания eco-produkt.ru. Кстати, они не только продают натуральные продукты, у них еще есть доставка продуктов питания в место, что необходимо заказчику.

Рецепт приготовления лимонного торта

Порежьте холодное масло на кубики. Добавьте сахар и муку, смесь порубите, чтобы образовалась крошка. К тесту добавьте яйцо, а также 2 столовые ложки ледяной воды. Если вы хотите придать торту аромат, лучше будет заменить воду на ром или коньяк. Замесите тесто и оставьте его на 30-40 минут в холодильнике, предварительно завернув в пищевую пленку. Для приготовления начинки снимите цедру с одного лимона и одного апельсина. И выжмите из цитрусовых сок.

Отдельно смешайте сахар с яйцами и влейте туда сок цитрусовых, тщательно перемешайте. Достаньте тесто и раскатайте его в пласт 0,5 см. высотой. Выстелите этим тестом форму для запекания, причем тесто должно быть большим размером, нежели форма. При желании тесто можно еще раз на 20 минут поставить в холодильник. После этого, тесто необходимо в нескольких местах проткнуть вилкой и сверху накрыть пекарской бумагой, на нее насыпьте шарики для выпечки, горошины или фасоль.

Тесто выпекайте при температуре 190-200 градусов около 15 минут. Лимонную начинку процедите и влейте сливки.
На испеченный торт, не вынимая его из формы, но предварительно сняв пекарскую бумагу налейте начинку. Убавьте температуру до 150 градусов и запекайте торт еще около 40 минут. После того, как торит будет готов, охладите его, и сверху посыпьте сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Выпечка Sofia , , , , , , , , .
Смотрите также: яйцо пашот рецепт, водка клубничная, кофе гляссе это, что приготовить из свинины, свинина по гречески, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Лимонный торт"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.