RSS Записей Карта сайта

Королевский пирог

декабря 22, 2011
загрузка...

Королевский пирог занимает достаточно много времени в приготовлении, но его удивительный неповторимый вкус никого не оставит равнодушным.

Королевский пирог. Рецепт приготовления королевского пирога

Для приготовления королевского пирога понадобится

1,25 кг пшеничной муки
12 яиц
300 мл молока
50 г пекарских дрожжей или 25 г свежих дрожжей
250 г сахара
1 г соли
300 г сливочного масла
150 г изюма
150 г грецких орехов
100 г слив
100 г свежей цедры
100 г миндаля
цукаты
150 г кедровых орехов

Рецепт приготовления королевского пирога

200 г. муки смешайте с предварительно разведенными в 100 г. теплого молока дрожжами. И оставите опару на 5-6 часов в теплом месте. После этого, замесите всю оставшуюся муку с 250 г. сахарной пудры, 6 яичными желтками, 6 целыми желтками, 200 мл. молока, 300 г. растопленного масла и солью. Тесто соедините с опарой и очень хорошо вымесите. Добавьте изюм, предварительно обваленный в муке, нарезанные на небольшие кусочки миндаль, сливу, кедровые орешки и цедру апельсина. Замесите все ингредиенты. Емкость с тестом накройте тканью и оставьте его до того момента, пока оно не увеличится в два раза (примерно на 6-10 часов). После этого, тесто раскатайте в круг, а в центр поставьте стакан с водой. Пирог смажьте взбитым яйцом. Выложите на него груши, сливы или другие фрукты, миндаль, сушеную вишню, украсьте цукатами.

Тесто оставьте на 1-1,5 часа для расстойки. Пирог выпекайте при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Когда пирог будет готов, накройте его сложенным вдвое полотенцем и оставьте в таком виде на 10-15 минут, пока не остынет. Сверху пирог посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

На заметку: Если Вам нужна циклевка паркета и Вы не знаете где ее заказать, я Вам помогу. Заходите на сайт parket-24.ru и будет Вам счастье.

Выпечка Sofia , , , , , , , , , , , , , .
Смотрите также: суп из курицы, как приготовить конфеты коровка в домашних условиях, тесто для эчпочмак, рогалики на скорую руку, блог с рецептами, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Королевский пирог"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.