RSS Записей Карта сайта

Салат «Жемчужина»

декабря 30, 2011
загрузка...

Попробуйте приготовить вкусный, с насыщенным рыбным вкусом слоеный салат «Жемчужина».
Салат «Жемчужина»
Для приготовления салата «Жемчужина» понадобится

150 г. малосольной семги или форели
1 апельсин
3-4 яйца
30-40 г. сыра
20-30 г. оливок
Молотый перец
Майонез
Соль
Для украшения понадобится
оливки
1 перепелиное яйцо
1-2 ст.л. красной икры

Рецепт приготовления салата «Жемчужина»

Отварите яйца в подсоленной кипящей воде около 10 минут. Остудите, очистите. Белки натрите на терке, а желтки измельчите ножом. Рыбу нарежьте на небольшие кубики, сыр натрите на терке. Оливки нарежьте соломкой или кубиками. Апельсин очистите, разделите на дольки, вырежьте из мембран и нарежьте мякоть на кубики. В салатницу выложите сначала половину белков, смажьте слой майонезом посыпьте перцем и солью, затем выложите желтки, сверху смажьте майонезом, посолите и поперчите, третьим слоем выложите половину нарезанной семги, сверху посыпьте оливками, далее выложите сыр и смажьте сверху майонезом, затем положите слой апельсинов и посыпьте их оставшимися белками, смажьте майонезом, смешанным с перцем и солью. Салат украсьте нарезанным перепелиным яйцом и икрой. Перед подачей салат должен несколько часов настояться в холодильнике. Предварительно сверху закройте салат пищевой пленкой.
Приятного Вам аппетита!
Выбирайте морепродукты для вашего стола только известной вам марки и производителя. А также будьте внимательны при выборе рыбы в том числе и замороженной, чтобы не купить не качественный товар.

Салаты Sofia , , , , , , , .
Смотрите также: грибочки по венесуэльски, трюфели рецепт, рецепт торта лакомый кусочек, свиные отбивные с медом, как приготовить руляду из курицы, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Салат «Жемчужина»"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.