RSS Записей Карта сайта

Террин из свинины и курицы

апреля 22, 2012
загрузка...

Террин из свинины и курицы — это оригинальное и необычное блюдо. Удивите своих родных, приготовив его по этому рецепту.
Террин из свинины и курицы
Для приготовления террина из свинины и курицы понадобится

Рецепт приготовления террина из свинины и курицы

Нарежьте мелко лук и чеснок. Взбейте яйца. Смешайте два вида фарша. Посолите, поперчите. Добавьте чеснок, топленое масло, тимьян, яйца, лук, вино, мускатный орех. Тщательно перемешайте. Разрежьте бекон на тонкие, прозрачные ломтики, а морковь нарежьте узкими продольными дольками. Выложите бекон на дно и стенки формы для запекания, таким образом, чтобы он из формы свисал. Затем в форму выложите 1/3 часть мясной массы. Далее чередуя, выложите морковку и спаржу. Сверху выложите еще 1/3 часть мясной массы, и опять чередуя морковку и спаржу.

Последний слой это оставшаяся часть мясной массы. Ломтики бекона заверните к середине формы, таким образом, чтобы накрыть им массу. После накройте форма или фольгой или крышкой. Поставьте  террин в предварительно разогретую до ста семидесяти градусов духовку или в конвекционную печь и запекайте в течение двух часов. Затем выньте, охладите его и поставьте в холодильник. Далее нарежьте рулет порционными кусочками и подавайте с зеленым салатом и тостами.

Приятного аппетита!

Вторые блюда Sofia , , , , , , , , .
Смотрите также: торт без выпечки с кукурузными палочками, блюдо из кролика, как приготовить рыбу амур, как приготовить торт машинка, куриные оладьи с сыром, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Террин из свинины и курицы"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.