Стейк с грибным соусом
апреля 13, 2012
Стейк с грибным соусом очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте приготовить его, и вы по этому рецепту.
Для приготовления стейка с грибным соусом понадобится
500 гр говяжьего фарша
500 гр куриного фарша
220 гр грибов
100 гр панировочных сухарей
400 мл мясного бульона
50 мл воды
1 шт лука
1 шт яйца
1 шт яичного белка
2 ст л муки
2 ст л томатной пасты
1,5 ч л растительного масла
1 ч л красного винного уксуса
0,5 ч л горчичного порошка
¼ ч л соли
1/8 ч л перца
петрушка
Рецепт приготовления стейка с грибным соусом
В растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета. Смешайте в миске половину жареного лука, куриный и говяжий фарш, а также панировочные сухари, мясной бульон (200мл), яичный белок, перец, соль. Из полученного фарша сформируйте восемь котлеток и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. Переложите в тарелку. А в той же скороде обжарьте нарезанные ломтиками грибы в течение трех минут. Посолите и поперчите. Котлеты переложите к грибам. В миске смешайте до однородной массы оставшуюся часть мясного бульона с мукой. Добавьте вторую часть лука, томатную пасту, оду, горчичный порошок, уксус. Котлетки залейте полученным соусом. Накройте их крышкой и тушите на медленном огне в течение минут двадцати, регулярно помешивая. Подавайте с картофельным пюре. Приятного аппетита
На заметку: У Вас проблемы с лишним весом и Вы думаете Как правильно похудеть? Тогда Вам нужно на сайт skinuves.ru там Вы точно найдете ответы на свои вопросы.
Вторые блюда 
Sofia 
говяжий фарш, грибы, куриный фарш, лук, мука, мясной бульон, панировочные сухари, растительное масло, томатная паста, яйца.Смотрите также: салат сакура, рецепт маринованной капусты, ореховый пирог рецепт, как приготовить картофельные лепешки, рецепт приготовления языка, .
Поделитесь рецептом с друзьями