RSS Записей Карта сайта

Фаршированные кальмары “Флибустьеры”

мая 31, 2012
загрузка...

Фаршированные кальмары “Флибустьеры” это необычное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола. А на десерт стоит приготовить нежный и вкусный терамису. На сегодняшний день найти рецепт тирамису легко, так же как и приготовить его в домашних условиях. Ведь существуют более облегченные варианты, без маскарпоне.
Фаршированные кальмары “Флибустьеры”
Для приготовления фаршированных кальмаров “Флибустьеры” понадобится

200 гр филе рыбы
100 гр риса
200 мл кипяченой воды
100 мл белого вина
6 шт кальмаров
5 шт помидор
1 шт лимона
1 шт лукавицы
1 горсть барбариса
2 ст л орехов
1 ст л сметаны
1 ч л сахара
соль
зелень
специи
растительное масло

Рецепт приготовления фаршированных кальмаров “Флибустьеры”

Кипяченой водой залейте барбарис для набухания. Почистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте к нему сахар и сметану. Отварите рис до состояния полуготовности. Орехи и рыбное филе пропустите через мясорубку. В полученную смесь добавьте лук, рис и барбарис. Поперчите, посолите и добавьте специи. Разморозьте кальмары. Затем их помойте и очистите. Нафаршируйте получившимся фаршем. Приготовьте томатно-винный соус. Для этого помидоры натрите на терке, добавьте к ним вино и перемешайте. На дно кастрюли верх дном положите тарелку. На нее выложите тонко нарезанный лимон, фаршированные кальмары. Залейте томатно-винным соусом и сверху выложите еще тонко нарезанный лимон. Кастрюлю поставьте на огонь, доведите до кипения, затем убавьте огонь томите в течение тридцати минут. Перед подачей на стол посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Закуска Sofia , , , , , , , , , .
Смотрите также: солянка мясная по грузински, закуски из лаваша, фаршированные баклажаны с колбасой, рецепт конвертики из лаваша, самса узбекская, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Фаршированные кальмары “Флибустьеры”"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.