RSS Записей Карта сайта

Суп-пюре из шампиньонов

июня 22, 2012
загрузка...

Суп-пюре из шампиньонов, приготовленный по этому рецепту получается не только вкусным но и достаточно сытным.
Суп-пюре из шампиньонов
Для приготовления супа-пюре из шампиньонов понадобится

500 мл куриного бульона
450 гр свежих грибов
100 гр сливок
2 ст л сливочного масла
1 ст л свежевыжатого лимонного сока
1 ст л оливкового масла
½ ч л соли

Рецепт приготовления супа-пюре из шампиньонов

Помойте, почистите и тонко нарежьте грибы. Разложите их в два слоя на противень. Добавьте сок лимона, выдавленный чеснок, растительное и сливочное масло. Посолите, поперчите. Запекайте в духовке в течение одного часа до состояния полной готовности грибов. Несколько грибочков оставьте для украшения, оставшиеся положите в комбайн, добавьте куриный бульон и перемешайте до состояния пюреобразной массы. Получившийся суп перелейте в кастрюлю и разогрейте. Добавьте сливки, перемешайте и подогрейте еще немного. Перед подачей на стол украсьте грибами. Приятного аппетита!

Супы Sofia , , , , , .
Смотрите также: рецепт салата змейка, что можно приготовить из тыквы, пирог с маком и яблоками, шпроты в домашних условиях, безе с начинкой, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Суп-пюре из шампиньонов"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.