RSS Записей Карта сайта

Кролик в томатном соусе

ноября 14, 2012
загрузка...

Когда неожиданно пришли гости, то выручат в этом случае простые рецепты для мультиварки. Но если есть время, то кролик в томатном соусе, приготовленный по этому рецепту получается очень сочным и вкусным.
Кролик в томатном соусе
Для приготовления кролика в томатном соусе понадобится

1,5 кг кролика
500 гр помидор
250 мл белого вина
2 шт лаврового листа
4 ст л оливкового масла
2 ст л кедровых орехов
2 ст л сливочного масла
1 ч л розмарина
3 листика шалфея
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
мускатный орех
перец

Рецепт приготовления кролика в томатном соусе

Хорошо промойте мясо кролика, разрежьте на десять частей и с помощью салфетки просушите. В сковородку налейте оливковое масло и добавьте сливочное. Добавьте предварительно нарезанный небольшими ломтиками чеснок, лавровый лист, розмарин, шалфей и обжарьте. Затем положите мясо кролика, посолите, поперчите, обжарьте со всех сторон. В конце жарки добавьте мускатный орех, вино и тушите до тех пор, пока вино полностью не выпарится. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и крупно нарежьте. Помидоры добавьте к кролику и тушите под закрытой крышкой на небольшом огне в течение сорока пяти минут. Перед подачей на стол сверху посыпьте кедровыми орешками и измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Вторые блюда Sofia , , , , , .
Смотрите также: рецепт оладьев из говяжьей печени, быстрая и вкусная еда, рыба фаршированная по еврейски, печень с яблоками, рецепт яйца пашот, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Кролик в томатном соусе"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.