RSS Записей Карта сайта

Зразы с грибами

декабря 4, 2012
загрузка...

Каждый, кто хоть раз пробовал приготовить зразы со временем приходит к тому, что нужно разнообразить и привносить в блюдо какую-то изюминку. Зразы с грибами очень простой и прекрасный способ удивить своих любимых и близких нестандартным решением. Этот и другие рецепты на второе станут любимыми у всей семьи.
Зразы с грибами

Для приготовления зраз с грибами понадобится

6 штучек сырого картофеля
350-400 гр шампиньонов
2 штуки репчатого лука
растительное масло
приправы (перец, соль, сушенный чеснок)
панировочные сухари или мука
2 ст л муки для картофельной массы

Рецепт приготовления зраз с грибами

Для начала подготовьте картошку. Почистите ее от кожуры, хорошо промойте и пропустите через мелкую терку. Картофель будет слегка влажный, потому его следует выжать и положить другую посуду. Крахмал, который вы отжали должен быть у вас в другой посуде. В посудину с картофелем залейте немного воды, чтобы картофель извлек весь крахмал, и оставьте его на 5 минут в воде, дайте настояться. После чего слейте воду и смешайте картофель с крахмалом, который остался в другой посуде. Поперчите и посолите его.
/Приступайте к грибам и луку. Очистите, хорошо промойте их, а затем порежьте той формы, которая вам нравится. На разогретой сковороде обжарьте лук и грибы. Картофельная масса готова к приготовлению, потому вы приготовьте небольших размеров лепешки из нее и в центр каждой лепешки положите немного фарша (грибочки и лук, которые прожарились). Чтобы форма хорошо лепилась и не приставала к рукам, добавьте немного муки для картофельной массы. Придайте блюду форму шарика, закрепив края по бокам, а затем обваляйте в муке, чтобы шарики не приставали к сковороде при обжаривании. Жариться они должны до румяной корочки, а затем еще 20 минут в духовке. Подавать зразы с грибами лучше со сметаной. Приятного аппетита!

Вторые блюда admin , , , .
Смотрите также: пирог с творогом, рецепты слоеного теста для самсы, рецепт эклеры с творожным кремом, перец фаршированный закуски, рецепты из курицы с фото, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Зразы с грибами"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.