RSS Записей Карта сайта

Кордон блю

февраля 21, 2013
загрузка...

Нежное блюдо Кордон блю из куриного мяса, которое не отяжеляет желудок, а дополнением к блюду послужит сыр, придающий сочности и делает кордон блю сочным. Еще одним легким и вкусным блюдом является стейк в яйце от Шарлиз Терон. Узнать рецепт этого немецкого блюда можно на сайте www.bestia-wm.ru.
Кордон блю
Для приготовления кордона блю понадобится

500 гр куриного филе
2 ломтика ветчины
4 ломтика мягкого сыра
50 мл соевого соуса
0,5 ч л душистого перца (молотого)
0,5 ч л соли
6 ст л панировочных сухарей
1 шт куриного яйца
6 ст л подсолнечного масла

Рецепт приготовления кордона блю

Возьмите куриное филе и разрежьте его вдоль не до конца, чтобы образовалась единая платформа. Отбейте через пищевую пленку, чтобы мясо не порвалось. Поперчите и посолите по своему вкусу, а затем залейте соевым соусом. Оставьте мариноваться минут 40. Не смывая соевый соус, замаринуйте на такое же время в молоке. Взбейте яйцо и немного посолите. На филе уложите начинку таким образом: ломтик сыра, затем ломтик ветчины, а на последок снова ломтик сыра. Заверните начинку в филе, чтобы образовался рулетик. Запанируйте в сухарях и окуните в яйцо. Снова запанируйте в сухарях и выложите на дощечку или тарелку. Поставьте рулетики в морозилку на 20 минут, чтобы панировка застыла. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте рулетики с обеих сторон до образования корочки. Можно подавать с гарниром горячими, либо без него, потому как кордон блюю очень сытный. Приятного аппетита!

Вторые блюда Sofia , , , , , , .
Смотрите также: суп пюре цветная капуста, торт из фруктов, рецепты с кокосовыми сливками, семга с картошкой в сливочном соусе, овсяные печенья, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Кордон блю"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.