RSS Записей Карта сайта

Розочки из картофеля и рыбы

февраля 10, 2013
загрузка...

Найти вкусный рецепт в интернете довольно просто. Множество сайтов предлагают самые разнообразные рецепты и www.cooking-book.in.ua лучший среди них. Ведь там можно найти не только рецепты, но и книги, журналы, видео уроки по кулинарии. И можно научиться делать розочки из картофеля и рыбы. Это простое в приготовлении блюдо, а также красивое и ароматное понравится любителям рыбы. Вкус становиться восхитительным за счет пропитанного картофеля в соусе, где будет мариноваться ваша рыбка.

Для приготовления розочек из картофеля и рыбы понадобится

2 шт пангасиуса (охлажденное филе)
0,5 кг картофеля
3 зубчика чеснока
1 ч л молотой паприки сладкой
черный молотый перец
1 ч л укропа сушеного
60 мл оливкового масла
2 ч л кунжута черного
пекинская капуста
гранат (для украшения)

Рецепт приготовления розочек из картофеля и рыбы

Обсушите на салфетке филе пангасиуса. Для приготовления маринада используйте оливковое масло, а также черный перец, красный, укроп, соль по вкусу и пропущенный через пресс чеснок. Нарежьте тонкими полосками филе обсушенной рыбы (желательно жир срезать) и поместите ее в маринад. Оставьте мариноваться рыбу на то время, пока вы будете готовить пюре. Когда ваше пюре будет готово, добавьте 10 мл оливкового масла и подсолите его. Никакие приправы больше использовать не следует, поскольку полученных ароматов вам хватит с головой!
Устелите противень специальной бумагой для выпечки и выложите на нее картофельное пюре в виде небольших горочек. Возле каждой горочки пюре по кругу выложите полоски рыбы. Когда вы обвернете горку пюре рыбкой, у вас останется от нее небольшой хвостик, который воткните в середину получившейся горки. У вас получится подобие розочки. У вас останется еще маринад, который используйте для розочки, полив ее сверху и посыпав кунжутом. Духовую печь разогрейте до 250 градусов, затем поставьте туда на 20 минут получившиеся розочки. Нарежьте пекинскую капусту или листья салата, полейте слегка оливковым маслом и немного посолите – это будет место, куда вы сможете выложить розочку. Зерна граната дадут великолепное контрастное украшение блюду. Приятного аппетита!

Вторые блюда Sofia , , , , , .
Смотрите также: как изпечь чак чак, зеленые консервированные помидоры с начинкой, десерт креп сюзет, руляда из курицы с черносливом, закуска на листе салата, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Розочки из картофеля и рыбы"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.