RSS Записей Карта сайта

Суп с кабачками

февраля 21, 2013
загрузка...

Если вы устали от обыденных супов, не знаете, чем удивить своих родных, попробуйте приготовить суп с кабачками. Очень сытный, очень вкусный и ваша семья удивиться, когда узнает, из чего приготовлена эта вкуснотень.
Суп с кабачками
Для приготовления супа с кабачками понадобится

2 шт небольших кабачка
1 пачка плавленого сырка
1 шт лука
Сельдерей (небольшой кусочек)
6-8 шт шампиньонов
Перец-чили
Чеснок
Растительное масло
2 ст л сметаны (желательно выбирать жирную)
Зелень
Соль
Перец (молотый)
5 шт окорочков копченых

Рецепт приготовления супа с кабачками

Итак, возьмите молодые кабачки, хорошенько промойте и порежьте на кусочки. Серединки кабачков вынимайте и можете использовать для других блюд. Налейте в кастрюлю воду и положите туда кабачки. Варите их до момента, пока они не станут мягкими. Слейте воду, но не всю, а кабачки растолките до образования пюре. Теперь отварите курочку до готового состояния, отделите от костей и оставьте на какое-то время. Почистите лук и нарежьте его мелко. Корень сельдерея почистите и натрите на терке. Перец-чили также почистите и мелко нарежьте. Грибы хорошенько очистите от кожицы и нарежьте небольшими пластинками. Растительное масло разогрейте на сковороде и поочередно обжарьте лук, сельдерей, Чили и затем добавьте грибы. В самом конце жарки добавьте сметану, и все продукты хорошо перемешайте в сковороде. Теперь приступите к зелени. Ее необходимо мелко нарезать, добавить чеснок, натереть сыр и отставить в сторону. Приступите к сбору вашего супа. В кипящий бульон положите мясо, зажарку и дайте закипеть. Как только бульон закипел, добавьте размятые кабачки, проварите немного, помешивая суп. Затем положите сыр, зелень, приправы и дайте настояться под плотно закрытой крышкой. Посолите и поперчите по вашему вкусу, можете добавить для вкусу и запаха лавровый лист. Это сделать необходимо в самом конце. Приятного аппетита!
Найти http://lemage.ua/ru/shop/kuhonnaja-posuda-sotejniki-116 красивые сотейники можно не только в магазинах посуды, но и на просторах интернета. Магазин lemage предлагает удобные, практичные сотейники и не только их. Стоит только заглянуть на этот сайт и вам захочется поменять всю пасуду на кухне!

Первые блюда Sofia , , , , , .
Смотрите также: рецепт ореховых рулетиков, суп пюре цветная капуста, торт из фруктов, рецепты с кокосовыми сливками, семга с картошкой в сливочном соусе, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Суп с кабачками"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.