RSS Записей Карта сайта

Капустные рулетики «Тюнь»

февраля 10, 2013
загрузка...

Капустные рулетики «Тюнь» 0чень мягкие, нежные, непохожие на голубцы рулетики порадуют ваш желудок, родных и близких своим необыкновенным и тонким вкусом.
Капустные рулетики «Тюнь»
Для приготовления капустных рулетиков «Тюнь» понадобится

300 гр риса
200 гр красной фасоли (можно использовать консервированную)
200 гр свинины
12 шт листьев капусты белокочанной
2 шт лука шалот
3 ч л соли
Черный перец
1 ст л рыбного соуса

Рецепт приготовления капустных рулетиков «Тюнь»

Если вы будете использовать сухую. А не консервированную фасоль, то замочите ее в воде на ночь в холодной воде. Предварительно замочите рис в холодной воде на 5 и более часов. Слейте воду, промойте хорошенько рис и выложите на бумажное полотенце, чтобы он немного просох. Добавьте к рису 1 чайную ложку соли, затем тщательно перемешайте. Фасоль также необходимо промыть и растолочь с 1 чайной ложкой соли. Нарежьте мелко свинину, а также лук-шалот. Перемешайте лук и свинину с рыбным соусом, немного подсолите и поперчите. Снимите аккуратно листья с капусты, можно не проваривать капустные листы предварительно (по желанию), главное плотно завернуть рулетики. Наложите в середину капустного листа начинку: рис, затем фасоль, потом мясо, снова фасоль и закончите рисом. Теперь самое сложное в рецепте – это завернуть листья в рулетики. Используйте пищевую нить. Все рулетики, свернутые в конвертики уложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите еще минут 25. За 10 минут до окончания варки, подсолите воду. После того, как варка окончена, слейте воду и сверху на рулетики поставьте груз на 10 минут, чтобы ушла из них лишняя вода. Приятного аппетита!

Вторые блюда Sofia , , , , , , .
Смотрите также: руляда из курицы с черносливом, закуска на листе салата, приготовление печени с картофелем, блюдо из кукурузных палочек, салаты рецепт, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Капустные рулетики «Тюнь»"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.