RSS Записей Карта сайта

Суп «Конти»

июля 18, 2013
загрузка...

Суп «Конти» готовится всего лишь полчаса, а в результате получается изумительный супчик по французским технологиям. Очень легко усваивается в организме, а диетологами принят, как идеальное блюдо для похудения и в тоже время является полезным и вкусным.
sup konti
Для приготовления супа «Конти» понадобится

250 гр чечевицы (желтой)
1 стакан молока
2 ст л сливочного масла
Соль (по вкусу)
Черный молотый перец (по вкусу)
1 шт яичного желтка (сырого)
½ шт батона (лучше вчерашнего, не совсем свежего)

Рецепт приготовления супа «Конти»

Промойте тщательно чечевицу и засыпьте ее в кастрюлю с холодной водой. Варите чечевицу до готовности, на что приблизительно уйдет 20 минут. Незадолго до готовности, подсолите чечевицу. Пока она будет довариваться, седлайте крутоны. Для этого вам потребуется нарезать на ломтики батон и срезать корочки. Саму мякишь нарежьте кубиками. Обжарьте получившиеся кубики мякоти на растительном масле. С готовой чечевицы слейте отвар и сохраните его. Саму же чечевицу протрите через сито или взбейте блендером до получения однородной массы (пюре). Верните полученное пюре в кастрюлю с отваром и поставьте снова на огонь. Добавьте молоко и разведите суп до густого состояния (как сметана). Добавьте в суп-пюре оставшееся масло, соль, перец по вкусу и прогрейте на огне. Для того, чтобы цвет получился более насыщенный добавьте на кончике ножа порошок шафрана. Снимите с огня и осторожно вмешайте сырой яичный желток. Ваш суп «Конти» готов! Приятного аппетита!

Лечение туберкулеза возможно не только медикаментозно. Еще в древнем Китае знали как бороться с этим заболеванием с помощью сушеной азиатской медведки. Сейчас этот способ все также эфективен и доступен, тем более, что заказать это средство можно на сайте www.infomedvedka.ru.

Первые блюда Sofia , , , .
Смотрите также: что сделать из свиной грудинки, рулеты с черносливом, гранатовый браслет, выпечка ракушки, рецепт грибного супа пюре, .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Суп «Конти»"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.