RSS Записей Карта сайта

Запеканка с мясом и картошкой

ноября 2, 2013
загрузка...

Все привыкли, что запеканка готовится из творога с добавлением изюма. Этот вариант запеканки с мясом и картошкой на ужин станет отличным решением. Легко готовится и насытит каждого члена вашей семьи. А если вы хотите узнать как приготовить вкусно форель, то сайт www.kulinap.ru  к вашим услугам.  Подробное описание рецепта, с прилагаемыми фото, более точно объяснит процесс приготовление.

Запеканка с мясом и картошкой
Для приготовления запеканки с мясом и картошкой понадобится

500 гр свинины (либо фарш)
1кг картофеля 200 гр голландского сыра (любой твердый)
2 шт помидор (можно и без)
2 шт репчатого лука (среднего)
200 гр сметаны
1 шт куриных яиц
2 ст л сливочного масла 4 ст л растительного масла
1 пучок зелени (укроп, петрушка, репчатый лук)
4 зубчика чеснока (можно и без)
Соль (по вкусу)
Душистый перец (по вкусу)

Рецепт приготовления запеканки с мясом и картошкой
Очистите картофель и отварите до полуготового состояния. Если вы будете использовать фарш, то этот шаг пропустите. Мясо нарежьте мелко, затем нарежьте лук очень мелкими кусочками. Помидоры опустите в кипяток и подержите там 5 минут. Снимите шкуру с помидора и также мелкими кусочками нарежьте его. В сковородку налейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте в сковородку мясо и обжарьте 5-7 минут.

Затем добавьте к мясу и зажарке помидоры, посолите и поперчите. Жарьте до полуготового состояния. Если вы предпочитаете специи, то воспользуйтесь ими. Натрите картошку на крупной терке и добавьте сливочное масло, хорошо все перемешав. Разогрейте духовку до 180 градусов. В сметану добавьте мелко нарезанный чеснок, яйцо и все хорошо перемешайте. Форму для запекания смажьте маслом и выложите часть картошки. Сверху картошку промажьте сметаной (2 ст л).

Выложите следом половину готового мяса и снова смажьте сметаной. И так чередуйте слои. Верхний слой должен заканчиваться мясом, которое тоже будет смазано сметаной. В разогретую духовку поставьте запеканку на 25 минут. А тем временем натрите на крупной терке сыр и нарежьте зелень. Когда запеканка будет готова, выньте ее из духовки, посыпьте зеленью и сыром. Поставьте еще на 10 минут запеканку в духовку. Получается очень вкусная и сочная. Приятного аппетита!

Вторые блюда Sofia , , , , , , , , , , .
Смотрите также: .

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Запеканка с мясом и картошкой"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.