RSS Записей Карта сайта

Слоеная галета с печенью, рисом и цветной капустой

ноября 8, 2013
загрузка...

В рецепте используется слоеное тесто для приготовления слоеной галеты с печенью, рисом и цветной капустой. Галета получается вкусной, как и любая выпечка, а начинка — очень сочной, такой же как и ленивые голубцы. Рецепт которых можно найти пройдя по этой ссылке — http://vkusnyatina-doma.ru/kulinarnye-recepty/goryachie-blyuda/vkusnye-lenivye-golubcy.html.

Слоеная галета с печенью, рисом и цветной капустой

Для приготовления слоеной галеты с печенью, рисом и цветной капустой понадобится

50 гр цветной капусты (замороженной)
30 гр растительного масла (для обжарки)
Черный перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)
2 гр мускатного ореха
250 гр молока
1 ст л муки
1 ст л сливочного масла
50 гр голландского сыра
1 шт моркови (средней)
20 гр риса
1 шт репчатого лука (маленького)
300 гр говяжьей печени
500 гр слоеного теста (дрожжевого)

Рецепт приготовления слоеной галеты с печенью, рисом и цветной капустой

Нарежьте печень на кусочки и пропустите через мясорубку. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте кубиками лук. Овощи с цветной капустой обжарьте на растительном масле. Перекрученную печень обжарьте до полуготовности, постоянно помешивая на протяжении 10 минут. Отварите рис до полуготового состояния.
Для соуса бешамель на сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Массу следует постоянно помешивать, чтобы не было комочков. Влейте постепенно порциями холодное молоко и размешайте до однородной массы. Добавьте мускатный орех и соль.
Смешайте печень, обжаренные овощи, соус и рис. Посолите все это и поперчите. Раскатайте слоенное тесто, а на середину теста выложите остывшую начинку. Защипите тесто по кругу. Сверху посыпьте тертым сыром. Дайте галетам немножко расстояться (15 минут), а затем поставьте в духовку при 200 градусах на полчаса. Приятного аппетита!

Вторые блюда admin , , , , , , , , , .
Смотрите также: салаты из курицы.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Слоеная галета с печенью, рисом и цветной капустой"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.