RSS Записей Карта сайта

Томатный суп с креветками

ноября 18, 2013
загрузка...

Вкусный томатный суп с креветками станет отличным продолжением дня. А его завершением — паста с креветками, которое готовится легко и быстро. Оба блюда также отлично подойдут для как для повседневного так и праздничного стола.

Томатный суп с креветками

Для приготовления томатного супа с креветками понадобиться:

помидоры – 7 штук;
томат-паста – пол столовой ложки;
средняя луковица;
черешковый сельдерей – 2 стебля;
чеснок – 3 дольки;
сахар – столовая ложка;
бульон, сваренный из овощей, – 300 миллилитров;
соль;
перец;
креветки – 16-20 штук;
зелень (базилик, петрушка, укроп);
оливковое масло – 36 миллилитров.

Рецепт приготовления:

1. Сельдерей, лук и чеснок шинкуем, кладем в разогретое в кастрюле масло, жарим до мягкости всех кусочков.

2. Помидоры освобождаем от кожицы, разрезаем, удаляем семечки. Режем помидоры на некрупные кусочки и отправляем к остальным овощам.

3. Выкладываем в овощи томатную пасту. Сыплем соли, перца и совсем немного сахара.

4. Наливаем уже готовый бульон. Кипятим, пока помидоры полностью не сварятся. Снимаем с плиты и блендером пробиваем в пюре.

5. Возвращаем кастрюлю с супом на плиту. Кладем в него креветки. Варим пару минуток и отключаем огонь. В готовый суп крошим зелень. Подаем.

Приятного аппетита!

Горячие блюда admin , , , , , , , , , .
Смотрите также: салаты шикарные.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Томатный суп с креветками"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.