RSS Записей Карта сайта

Салат «Перуанский»

декабря 8, 2013
загрузка...

Сегодня модно быть здоровым. Множество книг, статей, телепередач раскрывают тему здорового образа жизни. Рассказывают о том, как полезна компьютерная томография в диагностическом центре. Это поможет выявить рак на ранней стадии, найти проблемы в организме. Но не стоит забывать, что важной частью является питание, которое должно быть не только вкусным и внешне красивым, но и полезным. Витамины, минералы попадают в организм именно с пищей. А какие продукты, как не овощи, отличаются особенной насыщенностью необходимыми для человека элементами.

326x220

Существует масса рецептов из овощей. Их готовят в качестве гарнира и основного блюда. И, конечно же, самыми популярными являются салаты.

В этой статье читатели познакомятся с новым интересным, полезным, вкусным и очень простым по приготовлению блюдом. Салат называется «Перуанский».

Для приготовления салата необходимы следующие продукты:

— триста грамм красной фасоли;

— один красный сладкий перец;

— один зеленый сладкий перец;

— одна луковица (лучше красная, она подходит для салатов благодаря более сладкому и тонкому вкусу, к тому же не обжигает слизистые );

— один стебель сельдерея;

— уксус (добавляется по вкусу, главное не переборщить).

Соус к салату готовят особый. Для него понадобится:

— две большие ложки оливкового масла;

— одна маленькая ложка горчицы;

— две большие ложки лимонного или лаймого сока;

— соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Фасоль на ночь замачивается в холодной воде. После варится до готовности. Воду нужно посолить, но немного. После закипания жидкость необходимо слить, а фасоль переместить в свежую воду. Так бобы сварятся быстрее.

Готовую фасоль выкладывают в салатник. Перец очищают и нарезают на мелкими кубиками. Зелень измельчают и также перемещают в салатник. Далее готовят соус. Все компоненты смешиваются до однородного состояния. Теперь можно заправлять салат.

Блюдо подается на листьях салата, украшается зеленью и дольками лимона. Салат получается красочным, а главное очень полезным и вкусным.

Салаты admin , , , , , .
Смотрите также: запеканка из куриной грудки и картофеля.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Салат «Перуанский»"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.