RSS Записей Карта сайта

Крем с вишней

января 13, 2014
загрузка...

Этот нежный вкуснейший крем способен украсить любой, даже самый изысканный десерт, и превратить его в божественную пищу. Этот рецепт крема с вишней — для тех, кто любит изысканные лакомства.

Крем с вишней

Для приготовления крема с вишней понадобится

0,5 кг вишни (любой)

1 ст вина (желательно красного)

0,5 ст сахара

2 ст л картофельного крахмала

1 ст л любого коньяка

1 ст молока

0,10 гр желатина

0,10 гр сахара ванильного

4 шт куриных яйца

2 ст жирных сливок

Этот крем на столе может служить как украшение, а так же как самостоятельное блюдо, которое можно красиво уложить по креманкам и украсить вишенкой. Прекрасным дополнением к такому лакомству может стать любое сухое печенье или же черный крепкий кофе.

Рецепт приготовления крема с вишней

Если вышняя замороженная, она должна размерзнуться сама по себе, не стоит подвергать ее какой либо обработке. Далее из вишен следует удалить косточки. После такой незатейливой процедуры необходимо залить вишни вином, поставить на огонь и вскипятить. После всего налить одну столовую ложку коньяка, половину приготовленного сахара и крахмал, и тщательно все смешиваем до полного растворения. Когда масса полностью готова ее необходимо остудить.

Следующим шагом у нас буде подогреем молока с добавлением обычного и ванильного сахара. В отдельной посуде взбить желтки с белками с добавлением некоторого количества теплого молока, далее эту массу маленькой струйкой осторожно влить в горячее молоко, добавить разведенный желатин, и все хорошо перемешать. Следующим этапом приготовления крема, необходимо взбить сливки и добавить их в молоко, как только оно начнет загустевать. Готовый крем разложить по креманкам, полить соусом из вишен и убрать на некоторое время в холодильник. Крем из вишни готов. Приятного аппетита.
Дорога порой становится непредсказуема и стоит подумать о мерах предосторожности. По предварительному заказу можно купить антирадар Show-Me в Воронеже и чувствовать себя более уверенно и спокойно. Антирадар не занимает много места и легко крепится.

Десерты Sofia , , , , , , , .
Смотрите также: фруктовый торт с желатином.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Крем с вишней"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.