RSS Записей Карта сайта

Рыба по-монастырски

декабря 25, 2013
загрузка...

В национальной русской кухне блюда из рыбы всегда занимали главное место, но особенно вкусные эти блюда были в монастырях, где соблюдение постов было намного строже, чем у мирян. Как и раньше, сейчас можно купить рыбу в магазине или на рынке, но сейчас её могут доставить прямо к вам домой. Для того, чтобы узнать, где можно сделать заказ на доставку различной рыбы на дом, читайте далее.

Riba s monastir
Для приготовления рыбы по монастырски понадобится

0,500 гр рыбного филе
0,500 гр картофеля
0,150 гр твердого сыра (любого)
0,200 гр любых грибов
2 ст л сливочного масла
2 шт репчатого лука
Соль и специи, сушеный укроп по вкусу
4 шт куриных яиц
2 ст л растительного масла

Рецепт приготовления рыбы по монастырски

На смазанную форму маслом уложить шар картофеля, который был сварен до полуготовности, затем почищенного и порезанного ломтиками по вкусу поперчить и посолить. Следующий слой — это обжаренный на сковороде с растительным маслом репчатый лук. Далее на лук выкладывает филе рыбы, до этого предварительно отваренное, или же его можно довести на пару до полуготовности. Все это поперчить, посолить и посыпать специями и укропом. На рыбу сверху выложить грибы, которые предварительно необходимо нарезать ломтиками. Если это свежие грибы, их нужно отварить до полуготовности. Далее, по желанию!!! Укладываем вкрутую отваренные и нарезанные кружочками яйца. Заключительным слоем будет сметана, которая была предварительно смешана с тертым сыром. После этого отправляем форму в духовку, которая предварительно уже разогрета до 180С примерно, на тридцать минут. Готовое блюдо вынимаем из духовки и даем ему малость остыть. Немного отдохнувшее блюдо нарезать на небольшие куски, и подать к праздничному или обеденному столу. Приятного аппетита.

Блюда из рыбы Sofia , , , , , , .
Смотрите также: рецепт приготовления пиццы быстро.

Поделитесь рецептом с друзьями


Оставить комментарий к рецепту "Рыба по-монастырски"

Я не робот.

© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам.