Чудесный бодрящий чай с цитрусовыми соками. Настоящая кладезь витаминов, великолепный напиток для весны!
Для приготовления солянки нам точно понадобится:
— мясной бульон (куда ж без него!)
— грамм 300 чего-нибудь мясного, например, сосиски или еще что-нибудь — на ваш вкус
— пара луковиц
— 4 маринованных огурчика средних размеров
— томатное пюре — на глаз, около 2 столовых ложек
— половинка лимона
— 100 грамм сметаны
— 3 ложки масла
— каперсы и маслины — необязательно, но желательно.
Горячие блюда, Первые блюда 
tet_yanka 
лимон, лук, маслины, мясо, сметана, соленые огурцы, томатный соусРецепт запеченной курицы в молочном соусе.
Жарим курицу (1,5 кг) до золотистого цвета. Все традиционно — солим ее, перчим, смазываем маслом и ставим в разогретую духовку.
Для приготовления этого простого салата из авокадо с брынзой нам понадобится один спелый авокадо, пару листков зеленого салата, по сто грамм брынзы и помидоров «черри», лимон, оливковое масло.
Первый раз в своей жизни я услышала загадочное слово "артишоки" в детстве: в книжке "Приключения Чиполлино" красочно описывались страдания юного графа Вишенки. Которого то ли лечили, то ли наказывали сырым обертыванием из оных.
Потом была совершенно изумительная книга "О вкусной и здоровой пище" в которой совершенно наглядно показывалось как эти самые артишоки готовить к варке. И все, на этом мое знакомство с артишоками отложилось на много лет до приезда в Америку.
Теперь я могу рассуждать какой вариант приготовления мне больше нравиться, чем лучше фаршировать и с чем подавать. А самое главное, мне очень нравится их совершенно удивительный "щавелевый" вкус.
Сегодня поделюсь с вами рецептом cалата из азиатской кухни. Сразу признаюсь, что я большая поклонница тайской кухни и непременно выложу мои любимые тайские рецепты. Но сегодня я побалую вас вьетнамским блюдом.
Прошу любить и жаловать: салат Бо Бун.
Этот салат довольно легкий, с приятным и свежим привкусом мяты.
Очень интересная закуска. Хороша в качестве завтрака.
я очень много готовлю, и книг кулинарных у меня много...я как маньяк — скупаю их в огромном количестве 
))
Это блюдо из книги Екатерины Одинцовой «Мамина кухня», название, наверное, обусловлено одноименной передачей, хотя рецепты, представленные в книге выходят за рамки детского меню
Читать полностью »
