Ну какое семейное счастье без котлет? В нашем доме без котлет -никуда: муж просто жить без них не может. Поэтому постоянно приходится жарить их, да еще и думать о разнообразии, чтоб не получилась, как в том анекдоте: «Сегодня котлеты круглые, а завтра, для разнообразия, будут квадратные».

Но сегодня рассмотрим самый несложный рецепт котлет под названием «Котлеты домашние». Это что-то вроде базисного вида котлет Самое простое, самое основное — то, что надо уметь делать любой хозяйке.

Котлеты домашние
Читать полностью »

Рецепт грузинской солянки. Солянка очень вкусный суп, мой муж, например, с ума просто сходит, когда дома, есть солянка

Читать полностью »

Для приготовления солянки нам точно понадобится:
— мясной бульон (куда ж без него!)
— грамм 300 чего-нибудь мясного, например, сосиски или еще что-нибудь — на ваш вкус
— пара луковиц
— 4 маринованных огурчика средних размеров
— томатное пюре — на глаз, около 2 столовых ложек
— половинка лимона
— 100 грамм сметаны
— 3 ложки масла
— каперсы и маслины — необязательно, но желательно.

Читать полностью »

Смотрите фото к рецепту. Красиво?

Итак, это — теплый салат с курицей, апельсином, огурчиком и яйцом — а-ля-пашот.
Почему "а-ля" ?

Потому что настоящие яйца-пашот нужно варить с добавлением уксуса, а у меня его не было. Читать полностью »