RSS Записей Карта сайта

Домашняя пивоварня: приготовьте пиво в домашних условиях

июля 26, 2010

Производством пива в России занимаются, как правило, крупные заводы. А вот за границей даже в небольшом кафе Вас угостят пивом собственного изготовления, свежим и полезным. Конечно же, в нашей стране есть специальные пивные рестораны, где делают пиво сами, но все же их немного, и в основном россияне потребляют пиво массового производства.

Домашняя пивоварняСущественный недостаток заводского пива заключается в том, что оно фильтрованное, а не «живое». На крупных производствах его пастеризуют, таким образом продляя срок хранения в ущерб вкусовым качествам.

Наверное, единственный выход из этой ситуации – приобрести домашнюю минипивоварню. Она поможет Вам больше не зависеть от пива из супермаркета и потреблять только качественный и полезный продукт.

Домашняя пивоварня поможет Вам приготовить нефильтрованное пиво отменных вкусовых качеств. Кроме того, она очень проста в сборке: с конструкцией этого прибора разберется даже совсем неподготовленный человек. К тому же минипивоварни компактны: их легко можно поместить и в обычные бытовые холодильники, и даже в автохолодильники.

В домашней пивоварне пиво готовится примерно 10 дней. Прежде чем приступить к процессу приготовления, пивоварню следует собрать, руководствуясь инструкцией, провести дезинфекцию. После этого засыпать в нее дрожжи и пивной экстракт, налить воду. Вода должна быть качественной, так как от нее напрямую зависит вкус пива. Напиток будет бродить около пяти дней. Температуру лучше поддерживать на уровне18-23оC. Через пять дней следует поставить пивоварню в холодильник, где поддерживать температуру 0-3 оC в течении 4-5 дней. На протяжении этого периода времени пиво окончательно созревает, приобретает дополнительные вкусовые качества.

Через 4-5 дней вынимайте пивоварню из холодильника и наслаждайтесь отменным, собственноручно сваренным пивом. Разумеется, с помощью прекрасного изобретения канадских ученых, которые еще в начале 90-х годов прошлого века презентовали мини-пивоварню. Этот прибор поможет каждому любителю пива в домашних условиях приготовить свой любимый напиток.

Здоровая пища admin


загрузка...
© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты холодных и горячих блюд.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам