RSS Записей Карта сайта

Кулинария как искусство

октября 24, 2011

Вы часто, готовя то или иное блюдо задумывались над тем, как они пришли в этот мир? Если переводить разговор на современный лад, то можно сказать, что процесс придумывания нового блюда это как… разработка сайтов!
Да-да! Ничего смешного в этом сравнении нет: в обоих случаях мастер тщательно следит, чтобы все компоненты подходили друг другу идеально, дополняли, а не перебивали друг друга, чтобы не только вкус, но и внешний вид готового блюда соответствовал всем требованиям и возбуждал желание попробовать.

Каждый народ мира подходил к этому творческому процессу по-своему. Японский минимализм, французская романтичность, итальянская эмоциональность, и русский размах – все эти характерные национальные черты можно найти как в искусстве изобразительном, музыкальном, архитектуре, так и в искусстве кулинарии, присущем каждому из этих народов.

А народы Африки и Южной Америки? Ведь им приходится выживать в очень сложных условиях, вся их жизнь и быт, и искусство пропитаны балансированием на грани, и кухня их соответствующая – не всякому придется по вкусу, но и равнодушным не останется никто!

Хозяйке на заметку administrator


загрузка...
© 2009-2010 www.eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты холодных и горячих блюд.
Все рецепты взяты из открытых источников, все права принадлежат их авторам